系列活动

海鲜煮益

中国是世界上最大的水产品生产国,随着国民生活水平的提高,对水产品的消费数量和质量要求也在增加。对于水产品,除了能吃么?好吃么?怎么吃?人们开始问更多的问题……

图片1

“海鲜煮益”是智渔推出的负责任水产品消费系列活动。我们基于中国可持续水产品数据库iFISH的科学数据支撑和市场调查,向公众推荐对环境、社会、产业友好的水产品,引导消费者作出有“益”的选择,从而推动水产品生产和供应链向更负责任、环境更友好的方向转变,保障我们的后代也能年年有鱼!

“海鲜煮益”希望通过有趣的公众活动引导消费者思考——“盘中的鱼虾蟹贝藻从哪里来?自然资源是否可持续?捕捞和养殖过程是否给环境带来破坏?食品安全是否有保障?”等问题。我们相信,每一位消费者对水产品的选择,都能带来对这个世界有“益”的变化。

图片2

基于iFISH中国可持续水产品数据库的“海鲜煮益”菜单

在2017年8月于深圳大鹏新区举办的第二届中国海洋公益论坛上,“海鲜煮益”做出了首次尝试。智渔和潜爱大鹏联合策划,在阿拉善SEE基金会支持下的“海鲜煮益”负责任水产品晚宴成为论坛的一大亮点。

图5

“海鲜煮益”活动现场

接下来,智渔将继续和多家机构进行合作,将科学权威的信息平台与好玩有趣公众活动结合起来,通过更加丰富的形式把这个体系推向公众,推动更多人思考如何负责任消费水产品,如何“煮”益。

图片3

“海鲜煮益”活动展板

拿买一条鱼的钱,助力可持续水产品数据库开发!

【你知道我国每年产出多少水产品吗?】

为了满足我们这颗吃货的心,如今渔民伯伯们每年捕捞或生产将近7000万吨的水产品,相当于每天19万吨(也就是4万头大象的重量),这些水产品不仅满足了我们的味蕾,还为我们提供了丰富的蛋白质,我国13亿人口的30%的动物蛋白消费来自于水产品。

图片8

 

【你知道这些水产品都来自哪里吗?】

这些将近7000万吨的水产品中的四分之三来自于海水养殖和淡水养殖,余下的四分之一来自于近海捕捞、淡水捕捞以及远洋渔业。其中来自养殖的比例越来越高,因为受到资源量的限制,来自捕捞的比例越来越少。

据联合国粮食及农业组织的资料显示,目前全球渔业经济种类中有58.1%已经达到最大可捕量,另有31.4%处于过度捕捞或濒临灭绝的境地,只有10.5%的鱼类资源还有开发的潜力。

图片4

 

【我们还能一直吃到健康的水产品吗?】

除鱼越来越少外,水产品的质量也令人堪忧。身为世界第一大水产品消费国和生产国,截至2016年底,中国水产品监测合格率连续第三年不达标,这个数字的背后是多地鱼塘虾池连年爆发病害,江河湖海不堪重负,渔农叫苦不迭。当年遍布街巷的东海四宝、长江三鲜,如今早已难觅踪迹……

此外,我国现有的底拖网、绝户网的使用极大地破坏了鱼子鱼孙的成长,造成“后继无鱼”。

 

【作为一枚吃货,你能做什么来挽救这一切?】

智渔在过去一年经过大量文献研究、产业调查、数据挖掘和分析,先后与国家级行业协会、水产科研院所及大型零售商合作,初步设计了 “产业健康度”、“生态友好性”、“安全性”三大类指标,并在2016年11月发布了数据库1.0版,对58个品种进行快速评估,建立了www.ifishonline.org网站作为数据发布和共享平台。

图片5

我们将这款“中国可持续水产品数据库”命名为“iFISH”,这里的“i”代表着“我”,也就是我们每一个个体、每一个“我”都可以为可持续渔业的发展做出自己的贡献,因为这事关我们每一个人,同时这个“i”也代表着:

Innovation:创新的本土模式

Information:数据助力产业升级

Inspiration:改进中的产业,负责任的大国

Identifying:识别优质产品

Influencing:影响行业政策

Incorporating:调动多元合作

 

中国可持续渔业目标的实现,还需要吃货们的共同努力,快加入我们一起守护美味的水产品吧!

 

您可以通过扫描下方二维码支持我们!

图片6

 

 

 

 

 

捐赠完成后请扫描下方二维码填写您的信息,方便我们为您准备相应的回馈礼品!

图片7

 

 

 

 

 

感谢您的支持!在可持续渔业的道路上继续一起前行!